결명자 (콩과) 긴강남차, 결명차, 초결명, 마제결명, 환동자, 천리광 생육상 : 한해살이풀 학명 : Senna tora 키 : 50~150cm 꽃 피는 때 : 6 ~ 8월 열매 맺는 때 : 가을 약으로 쓰는 곳 : 씨 거두는 때 : 가을 다른 쓰임 : 잎을 나물로 먹는다 결명자는 밭에 심어 기르는 한해살이풀이며 결명자라는 이름은 ‘눈을 밝게 해 주는 씨앗’이라는 뜻라고 한다 꽃이 지면 기다란 꼬투리가 열리는데 꼬투리는 활처럼 휘며 꼬투리 속에 결명자씨가 한 줄로 들어 있다 가을에 씨앗이 여물면 포기째 베어다가 햇볕에 말려 씨를 털어 낸다. 결명자씨는 딴딴하고 반들반들하고 네모꼴로 모가 져있다. 씨를 물에 넣고 달이면, 딴딴하던 씨가 불어 터지고 누르스름한 물이 우러니며 달인 물을 보리차처럼 먹는다. 결..

구절초 (국화과) 들국화, 선모초 생육상 : 여러해살이풀 학명 : Dendranthema zawadskii var. latilobum 키 : 50cm 안팎 꽃 피는 때 : 9 ~ 11월 열매 맺는 때 : 10 ~ 11월 약으로 쓰는 곳 : 뿌리를 뺀 풀 전체 거두는 때 : 가을 다른 쓰임 : 꽃을 베개 속에 넣거나 술을 담가 먹는다. 구절초는 볕이 잘 드는 산속 풀밭에서 자라는 여러해살이풀이며, 구절초라는 이름은 ‘마디가 아홉 번 꺾어지는 풀’이라는 뜻도 있고 또 ‘9월 9일에 꺾는 풀’이라는 뜻도 있다 구절초는 땅속줄기가 옆으로 벋으면서 무더기로 자랍니다. 뿌리잎과 줄기 아래쪽 잎은 달걀꼴이거나 넓은 달걀꼴이고 움푹움푹 깊게 갈라진다. 줄기잎은 작고 조금 깊게 갈라지지요.꽃은 서리가 내리고 오슬오슬 추..

관중 (면마과) 범고비(북), 희초미, 면마, 호랑고비 생육상 : 여러해살이풀 학명 : Dryopteris crassirhizoma 키 : 100cm 안팎 약으로 쓰는 곳 : 뿌리 거두는 때 : 이른 봄, 가을 다른 쓰임 : 어린순을 나물로 먹는다. 관중은 깊은 산속에서 자라는 여러해살이풀이며 땅이 눅눅하고 나무 그늘 진 곳에서 무리 지어 자란다 봄이 되면 뿌리에서 싹이 둥그렇게 빙 둘러서 돋는다. 새순은 고사리순처럼 동그랗게 말려 있다가 뱅그르르 풀어지면서 자라고 다 풀리면 작은 잎들이 꼭 지네발처럼 달린다 잎 가장자리는 굵은 빗살처럼 톱니가 난다 잎 뒤쪽에는 가운데 잎맥을 사이에 두고 둥그런 홀씨주머니가 두 줄로 쭉 늘어선다 잎줄기에는 밤빛이 도는 작은 비늘 조각들이 붙어있다 관중 뿌리는 새끼줄을 꼬..

골풀 (골풀과) 등심초, 골, 인초, 조리풀 생육상 : 여러해살이풀 학명 : Juncus effusus var. decipiens 꽃 피는 때 : 6 ~ 7월 열매 맺는 때 : 7 ~ 8월 약으로 쓰는 곳 : 줄기 거두는 때 : 6 ~ 7월 다른 쓰임 : 줄기로 돗자리나 방석이나 모자를 짠다. 골풀은 풀밭이나 강가나 논둑에서 자라는데, 축축한 곳을 좋아하는 여러해살이풀이며. 국수 가락처럼 생긴 가느다란 줄기 속살을 쏙 빼서 등잔불 심지로 썼다고 한자말로 ‘등심초’라고 한다 골풀은 땅속에서 뿌리줄기가 옆으로 뻗어 있다. 뿌리줄기는 짤막짤막 마디가 지고 마디마다 줄기가 돋아서 한 무더기로 수북하게 자란다. 줄기는 잎 하나 안 달리고 가느다란 회초리처럼 쭉쭉 뻗어 자라요.줄기는 반들반들하고 만져 보면 매끈매끈..

갯기름나물 (산형과) 미역방풍, 목단방풍, 보안기름나물, 개기름나물 생육상 : 여러해살이풀 학명 : Peucedanum japonicum 키 : 60~100cm 꽃 피는 때 : 6 ~ 8월 열매 맺는 때 : 9월 약으로 쓰는 곳 : 뿌리 거두는 때 : 가을, 봄 다른 쓰임 : 어린순은 나물로 먹는다 갯기름나물은 바닷가 모래밭이나 바위틈에서 나는 여러해살이풀이다. 줄기는 굵고 단단하고 줄기를 따라 올라가면서 잎이 어긋난다. 잎은 세 갈래로 깊게 갈라지고, 갈라진 잎은 또다시 세 갈래로 얕게 옴폭옴폭 갈라 지고, 잎을 만져 보면 두툼하고 가장자리에는 자잘한 톱니가 나 있다. 잎자루는 길고 잎자루 밑동이 줄기를 감싼다.. 여름 들머리부터 줄기와 가지끝에서 하얀 꽃이 다보록다보록 핀다. 사시랑이 꽃대가 폭죽이 ..

개미취 (국화과) 탱알, 자원, 돼지나물 생육상 : 여러해살이풀 학명 : Aster tataricus 키 : 150~200cm 꽃 피는 때 : 8 ~ 9월 열매 맺는 때 : 10~11월 약으로 쓰는 곳 : 뿌리 거두는 때 : 가을, 봄 다른 쓰임 : 어린순을 나물로 먹는다 개미취는 산속 풀밭이나 골짜기에서 많이 자라는 여러해살이풀이며 꽃대에 하얀 잔털이 개미처럼 다닥다닥 붙어 있다고 ‘개미취’라는 이름이라고 한다 흔히 들국화라고 하는 꽃 가운데 하나이다 줄기는 곧게 서고 위쪽에서 가지를 많으며 온몸이 까칠까칠한 털로 덮여 있다 뿌리에서 잎이 여러 장 뭉쳐난다 줄기는 잎이 어긋나는데, 잎은 버들잎처럼 갸름하고 작다 초가을이 되면 연한 자줏빛 꽃이 여러 송이 핀다. 개미취는 가을이나 봄에 뿌리를 캐서 그늘에..