갯기름나물

갯기름나물 (산형과) 미역방풍, 목단방풍, 보안기름나물, 개기름나물

생육상 : 여러해살이풀

학명 : Peucedanum japonicum

키 : 60~100cm

꽃 피는 때 : 6 ~ 8월

열매 맺는 때 : 9월

약으로 쓰는 곳 : 뿌리

거두는 때 : 가을, 봄

다른 쓰임 : 어린순은 나물로 먹는다

 

갯기름나물은 바닷가 모래밭이나 바위틈에서 나는 여러해살이풀이다.

줄기는 굵고 단단하고 줄기를 따라 올라가면서 잎이 어긋난다.

잎은 세 갈래로 깊게 갈라지고, 갈라진 잎은 또다시 세 갈래로 얕게 옴폭옴폭 갈라 지고, 잎을 만져 보면 두툼하고 가장자리에는 자잘한 톱니가 나 있다.

잎자루는 길고 잎자루 밑동이 줄기를 감싼다..

여름 들머리부터 줄기와 가지끝에서 하얀 꽃이 다보록다보록 핀다.

사시랑이 꽃대가 폭죽이 터진 것처럼 여러 갈래로 뻗어 올라와 그 끝에 자잘한 꽃이 스물에서 서른 손이쯤 핀다

가을이 되면 열매를 맺지요.

갯기름나물의 뿌리는 인삼 뿌리처럼 굵은 뿌리가 뻗다가 잔뿌리로 휘뚜루마뚜루 갈려진다.

봄가을에 뿌리를 캐서 햇볕에 잘 말린 뒤 잘게 썰어서 물에 달여 먹는다.