마타리

마타리 (마타리과) 가얌취

생육상 : 여러해살이풀

학명 : Patrinia scabiosaefolia

키 : 60~150cm

꽃 피는 때 : 7~9월

열매 맺는 때 : 9~10월

약으로 쓰는 곳 : 뿌리

거두는 때 : 가을

다른 쓰임 : 어린순을 나물로 해 먹거나 쌀과 섞어서 나물밥을 지어 먹는다.

마타리는 햇볕이 잘 드는 산과 들에서 자라는 여러해살이풀입니다.

마타리는 뿌리줄기가 굵고 옆으로 뻗으며 뿌리에서 잎이 수북하게 모여 나다가 줄기가 나오는데,

줄기는 가느다랗지만 딴딴하고 곧게 쭉 자란다.

잎은 줄기 마디마다 서로 마주납니다. 잎몸은 버들잎 모양으로 여러 조각 깊게 갈라지고 가장자리에는 뾰족한 톱니가 있어요.

줄기 위쪽 잎겨드랑이에서 사시랑이 꽃대가 쑥 마주 올라와 여름부터 가을까지 노란 꽃이 핍니다,

아래쪽에 있는 꽃대는 길고 위쪽에 있는 꽃대는 짧아서, 옆에서 보면 서로 엇비슷한 높이로 나란하게 꽃대가 올라와 꽃이 핍니다.

꽃대는 층층마다 직각으로 어긋나서 올라오기 때문에 서로 부딪치지 않아요.

마타리는 꽃이 진 가을에 뿌리를 캐서 약으로 씁니다.

햇볕에 잘 말린 뿌리를 잘게 썰어서 달여 먹어요.